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[消息標題]:轉知衛生福利部食品藥物管理署有關餐飲從業人員戴口罩相關宣導事項

[消息內容]:

說 明:   
一、 依衛生福利部食品藥物管理署109年3月6日FDA食字第1091300609號函(如附件)辦理。
二、 依據食品良好衛生規範準則附表2第1點第4款略以:「食品從業人員必要時應戴口罩」,依前行政院衛生署98年函釋略以,該「必要時」之條件為:
(一)清潔區、包裝區及配膳台之從業人員。
(二)從業人員在罹患上呼吸道疾病之傳染或帶菌期間。
(三)中央流行疫情指揮中心認為有需要配戴之時期。
三、 該署於食品藥物業者登錄平臺提供口罩相關QA說明:「中央流行疫情指揮中心重申,國內目前沒有武漢肺炎社區傳染之虞,一般健康的民眾無須隨時配戴口罩,餐飲業從業人員配戴口罩之目的係為防止口沫污染食物,可配戴一般口罩,包括布口罩、紙質口罩、活性碳口罩等,以達衛生安全自律管理,不須使用醫用口罩。」另就布口罩之使用,該署亦於2月26日發布「布口罩具有阻擋飛沫的效果,可以適當選用」新聞稿,相關內容可於該署網站(首頁/ 公告資訊 / 本署新聞)查詢參考。
四、 檢附該署「餐飲業者防疫大作戰」宣導單張1份及經濟部工業局提供之5家布口罩廠商資訊供參。




附加檔案下載:
衛生福利部食品藥物管理署函
布口罩廠商資訊
餐飲業者防疫大作戰